Propagowanie tradycji i kultury świętokrzyskiejz pasji do tworzenia i doskonalenia wina

Heraldyka

Heraldyk

Otrzymaliśmy niespodziewanie bardzo smutną wiadomość, że 8…

Korek winnyPierwsze wino

Wybór korka

Chcemy zgłębić zagadnienia związane z doborem właściwego…

PomiarowaniePierwsze wino

Badanie kwasowości ogólnej

Poznaliśmy już technikę pomiarownia kwasowości stosując,…

Drożdże winiarskiePierwsze wino

Wybór drożdży winiarskich

Jeszcze nie zakończył się dotychczasowy proces wytwórczy…

Ocena winaPierwsze wino

Ocena winiarza

Pierwsza uwaga jaka się nasunęła winiarzowi, to fakt, że…

Winszlakiem

Templariusze i bednarstwo w Čejkovicach

Wzgórza otaczające Čejkovice, to jak opowiadał nam Lech,…

Winszlakiem

Winnice w Wielkich Bilovicach

Winiarską ścieżką edukacyjną Wielkich Bilovic, pojechaliśmy…

Winszlakiem

Relacja z Winnicy Židek

Zaraz po wizycie w Winnicy Sonberk na dłużej tym razem…

Winszlakiem

Wizyta w Winnicy Sonberk

Odwiedziliśmy kilka naprawdę ciekawych dla nas winnic. W…

Winszlakiem

Winiarstwo w Republice Czeskiej

W związku z urlopem na Morawach, z pomocą Pana Lecha chcemy…

Kostki dębowePierwsze wino

Płatki i kostki dębowe

Na etapie postępowania przy nastawie wina czerwonego,…

Ocena winaPierwsze wino

Trzecia ocena wina

Po trzecim zlewaniu naszych win, przeprowadziliśmy z…

Winszlakiem

Krótka wizyta w Darominie

Winnica Płochockich położona jest na południowo i…

PomiarowaniePierwsze wino

Trzecie pomiarowanie

Po kolejnym trzecim już zlewaniu wina, dokonaliśmy w…

Zlewanie winaPierwsze wino

Trzecie zlewanie

Po upływie czterech miesięcy od drugiego zlewania wina, w…

Degustacja wina

Jak degustować wino?

Uczymy się jak degustować wino. Dlaczego? Degustując wino…