Propagowanie tradycji i kultury świętokrzyskiejz pasji do tworzenia i doskonalenia wina


Heraldyk

Otrzymaliśmy niespodziewanie bardzo smutną wiadomość, że 8…


Wybór korka

Chcemy zgłębić zagadnienia związane z doborem właściwego…


Badanie kwasowości ogólnej

Poznaliśmy już technikę pomiarownia kwasowości stosując,…


Wybór drożdży winiarskich

Jeszcze nie zakończył się dotychczasowy proces wytwórczy…


Ocena winiarza

Pierwsza uwaga jaka się nasunęła winiarzowi, to fakt, że…


Templariusze i bednarstwo w Čejkovicach

Wzgórza otaczające Čejkovice, to jak opowiadał nam Lech,…


Winnice w Wielkich Bilovicach

Winiarską ścieżką edukacyjną Wielkich Bilovic, pojechaliśmy…


Relacja z Winnicy Židek

Zaraz po wizycie w Winnicy Sonberk na dłużej tym razem…


Wizyta w Winnicy Sonberk

Odwiedziliśmy kilka naprawdę ciekawych dla nas winnic. W…


Winiarstwo w Republice Czeskiej

W związku z urlopem na Morawach, z pomocą Pana Lecha chcemy…


Płatki i kostki dębowe

Na etapie postępowania przy nastawie wina czerwonego,…


Trzecia ocena wina

Po trzecim zlewaniu naszych win, przeprowadziliśmy z…


Krótka wizyta w Darominie

Winnica Płochockich położona jest na południowo i…


Trzecie pomiarowanie

Po kolejnym trzecim już zlewaniu wina, dokonaliśmy w…


Trzecie zlewanie

Po upływie czterech miesięcy od drugiego zlewania wina, w…


Jak degustować wino?

Uczymy się jak degustować wino. Dlaczego? Degustując wino…