O konserwacji i przechowywaniu używanej pustej beczki 60l. Po zakończonych czynnościach związanych z obciągiem wina znad osadu i kupażowaniem, 23...
Read more
Pierwsze zlanie Cabernet Sauvignon znad osadu przeprowadziliśmy 27 października 2016 r. Wówczas po pierwszej fermentacji oraz po prasowaniu...
Read more
Winnica Malucha położona jest w Sandomierzu w woj. świętokrzyskim, założona w 2009 roku przez Państwa Marię i Andrzeja Bukalskich. Jest to...
Read more
2-go maja 2018 roku spotkałem się z winiarzem z naszego regionu świętokrzyskiego Tomkiem Woźniakiem w jego winnicy. Głównym tematem naszych rozmów...
Read more
Dzień w którym zalaliśmy nowe węgierskie beczki 60l naszymi winami, to 27 października 2016 r. Wówczas do jednej beczki przelaliśmy wino Cabernet...
Read more
W następnym etapie naszych prac nad winifikacją Primum Vinum Cabernet Sauvignon 15 października 2016 r., po właściwym uwodnieniu drożdży...
Read more
Trzy beczki o pojemności 60 l pozyskaliśmy od węgierskiego producenta beczek dębowych Boros Oak Barrels. Wszystkie beczki jakie oferuje Boros...
Read more
Osobiste wspomnienia z Sandomierza ze Święta Młodego Wina 2017 Fot: Paweł Malecki & Sylwester Kościelecki
Read more
Pozyskane przez nas wcześniej drożdże UCLM S377 i NDA 21 zastosowaliśmy na potrzeby naszego eksperymentu winifikacji Cabernet Sauvignon. Szczep...
Read more
W następnym etapie naszych prac nad winifikacją Primum Vinum Cabernet Sauvignon 15 października 2016, przeprowadziliśmy badanie poziomu kwasowości...
Read more
Podczas winobrania Cabernet Sauvignon 15 października 2016 r. mieliśmy okazję porozmawiać z Wojtkiem, właścicielem Winnicy Król, i jego tatą o...
Read more
Terroir z Cabernet Sauvignon w Winnicy Król jest – według Wojtka – specyficznym miejscem. Wierzchnia część gleby tej parceli, to...
Read moreNasze Pierwsze Wino zawiera treści przeznaczone dla osób pełnoletnich. Treści mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz. U. 2012 poz. 1356).
